Винарна

Винарната разполага с масив от 460дка. лозови насаждения от сортовете Александрийски мускат, Мускат, Шардоне, Совиньон блан, Сира, Мерло и Каберне совиньон. Избата е проектирана за преработка на 500 тона грозде при затворен технологичен цикъл.

Шато “ Ветровитите хълмове” е насочило усилията си в производството и предлагането на малки серии висококачествено розе, бяло и червено вино. Постоянството в качеството на вината, се дължи на собствените лозови масиви и стриктния контрол при оглеждането на лозята. Ръчният селективен гроздобер позволява подбиране на най-подходящата суровина за всеки отделен тип вино.

Цикълът на производство обхваща всички технологични операции от началната преработка на гроздето до бутилиране и художествено оформление на готовите вина.

Произведените от нас висококачествени вина са по наименованието на бранда “Underline”:

• Александрийски Мускат - бяло сухо вино

• Розе от Сира - розово сухо вино

• Сира - червено сухо вино